宾馆管理标准管理手册 下载
- 资料名称:宾馆管理标准管理手册
- 资料语言:简体中文
- 解压密码:http://www.yxzj8.com
- 资料类型:市场营销 - 酒店管理
- 授权方式:免费 资源大小:42.0 KB
- 资料等级:
- 整理时间:10-25
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- Tags:酒店管理 酒店管理知识,酒店管理制度,酒店管理培训
宾馆管理标准管理手册 简介:
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31第一层次管理手册第一章总则……………………………………………………………………………………………(2)第一节前言………………………………………………………………………………(2)第二节宾馆简介…………………………………………………………………………(3)第三节手册使用…………………………………………………………………………(4)第二章质量/环境方针………………………………………………………………………………(6)第三章体系策划………………………………………………………………………………………(8)第一节管理职责…………………………………………………………………………(8)第二节管理体系………………………………………………………………………(13)第三节环境因素………………………………………………………………………(16)第四节法律与其它要求………………………………………………………………(17)第五节目标、指标和管理方案………………………………………………………-(18)第四章过程管理……………………………………………………………………………………(19)第一节顾客要求的评审……………………………………………………………(19)第二节能力、意识、培训控制…………………………………………………(20)第三节交流……………………………………………………………………………(21)第四节文件控制………………………………………………………………………(22)第五节采购……………………………………………………………………………(23)第六节服务过程控制…………………………………………………………………(24)第七节环境管理运行控制……………………………………………………………(26)第八节监视和测量装置控制…………………………………………………………(27)第五章监测、分析和改进…………………………………………………………………………(28)第一节监视和测量……………………………………………………(28)第二节不合格控制……………………………………………………………………(30)第三节内部审核………………………………………………………………………(31)第四节记录和资料分析………………………………………………………………(32)第五节纠正和预防措施………………………………………………………………(34)第六节管理评审………………………………………………………………………(35)第七节持续改进………………………………………………………………(36)附录一:程序文件目录…………………………………………………………………………………(37)附录二:管理手册编审人员名单………………………………………………………………………(38)附录三:手册更改登记表………………………………………………………………………………(39)
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